Сочные мясные «колобки» в йогуртово-сырном соусе 😋
Быстрое и достаточно сытное блюдо, которое не только разнообразит ваше ежедневное меню, но и порадует всю семью непревзойденным вкусом и незабываемым ароматом
Ингредиенты
мясо – 300 г
куриное филе – 300 г
яйца – 1шт
морковь – 3 шт
лук – 2 шт
рис – 100 г
чеснок – 3 зуб
йогурт – 300 мл
сыр – 150 г
растительное масло
соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
Сначала необходимо перекрутить мясо на фарш.
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
Далее - очистить от кожуры лук и морковь. Лук порезать на небольшие кубики, а морковь потереть на терке. Поджарить лук и морковь на небольшом огне до золотистого цвета.
Отварить рис до полуготовности.
Добавить в фарш рис, одно яйцо, а также поджаренный лук и морковь. Перемешать хорошенько все ингредиенты.
Далее взять форму, смазать ее сливочным маслом. Сформировать из фарша «колобки» и выложить в форму.
Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить форму с колобками в духовку и запекать в течение 15 минут.
Далее сделать соус. Смешать в миске йогурт, чеснок, выдавленный через пресс и твердый сыр, перетертый через терку. Залить полученным соусом колобки.
Запекать блюдо в духовке около 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
